La Société Anonyme d’Economie Mixte Locale La Folle Journée, créée en juillet 2005, est une structure qui permet d’assurer la production ainsi que la mise œuvre de La Folle Journée à la Cité. La SAEML travaille étroitement avec le CREA qui conçoit la Folle Journée et en assure donc la Direction Artistique, et avec la Cité de Nantes qui met en oeuvre la logistique de la manifestation.
La SAEML La Folle Journée apporte au festival le cadre de développement, la maîtrise financière et la visibilité. En ce sens, la SAEML produit, administre, coordonne, anime et communique autour de La Folle Journée.

Les objectifs de la SAEML La Folle Journée sont les suivants :

• Assurer la relation permanente avec le CREA, en charge de la Direction Artistique